生ゴミのコンポストで堆肥を作る際のポイント

入れられないもの

「生ゴミ」と「可燃ゴミ」は同じものと思っている方もいますが、そもそも生ゴミと可燃ゴミは異なります。

生ゴミは水分を含むゴミのことで、具体的には「調理で出た野菜のくず」「残飯」などを指します。一方、可燃ゴミには紙くずや生活ゴミも含まれます。生ゴミコンポストに入れることができるのはあくまでも生ゴミであり、可燃ゴミであっても分解しにくいのはコンポストに入れないでください。

微生物が分解しにくいゴミは以下のとおりです。

• ・貝殻
• ・割り箸、爪楊枝
• ・獣肉の骨

入れられないもののうち、特に注意が必要なもの

食べ物ではないものは「入れてはいけない」と理解しやすいですが、間違えて入れがちなのは以下の2つです。

・腐った生ゴミ

分解可能な食べ物でも既に腐ってしまっていると腐敗しやすいため、堆肥作りには向いていません。

・塩分や脂分が多いもの

残飯でも塩分や脂分が多いものは分解しにくくなります。塩分が多いと塩分濃度も高くなり、堆肥として使えないことがあります。

分解されにくい生ゴミ

有機物の分解が遅いものは堆肥になるのに時間がかかってしまうので、生ゴミコンポストには入れないほうが無難です。生ゴミコンポストで分解されにくいものには以下のものが挙げられます。

• ・果物の種
• ・玉ねぎの皮
• ・トウモロコシの芯
• ・硬い野菜の皮
• ・生のお米
• ・太い魚の骨
• ・卵の殻

分解されやすい生ゴミ

投入不可のものや分解しにくいものについては、様々なサイトで紹介していますが、サイトによって情報が多少異なる点に注意が必要です。

そのため、初めて生ゴミコンポストを使う方は、投入不可のものは選ばず、分解されやすい生ゴミを選ぶと安心です。分解されやすいものの代表的な生ゴミは以下のとおりです。

• ・野菜のくず
• ・炊いたご飯の残り
• ・パン

生ゴミをコンポストに入れるときのポイント

生ゴミコンポストで堆肥を作る前にはいくつかの注意点があります。

・三角コーナーなどでゴミを溜めない

腐ってしまった生ゴミは、生ゴミコンポストへの投入が不可となります。生ゴミは三角コーナーで溜めずに、すぐにコンポストへ入れるように心がけてください。

・生ゴミは細かく切る

分解されにくい生ゴミは、細かくすると分解を早めることができます。

・臭いも考慮してコンポストに入れる生ゴミを選ぶ

柑橘系の果物の皮は虫が好む香りです。そのため虫が発生しやすくなります。また肉や魚介類は悪臭につながるおそれがあります。マンションや密集する住宅地でこれらを入れるのは避けたほうが無難です。

なお、生ゴミを土中に埋めて分解させる方法でも堆肥は作れます。このとき、発酵促進剤や微生物資材を併用すると分解が速くなり良質の堆肥となるでしょう。