ＷＥＢサイトのご紹介
弊社の資材をご利用いただいている生産者との交流を通じて知り合った方の運営するＷＥＢサイトをご紹介いたします。
某老舗有機食品の宅配会社に勤務中、産地周りをしながら農業全般、畜産・加工品等食についての現状と問題を知ったという著者が、オーガニック・有機野菜などほんものの食べものを作っている人たち、新規就農者たちの生産現場をレポート。
生産現場の情報が食べる人たちにほとんど伝わっていない、伝わったとしても偏った情報になりがちなことなどに疑問を持ったこと、そして有機農業を目指す若者たちが農業の基礎的な知識を知らないままに就農する例を多く見たことから、「新規就農者向けの、科学的な再現性のある有機農業の本を書こう！」と一念発起。
その情報をWEBサイトに盛り込み、2010年ほんものの食べものをつくる人と食べる人をつなぐWEBサイト「ほんものの食べものくらぶ」を設立。
WEBサイトはこちら→【ほんものの食べものくらぶ】
ブログはこちら→→ほんものの食べもの日記partⅡ